Рыбный тартар одно из главных блюд французской кухни, именно по качеству этого блюда часто оценивается уровень французских ресторанов. И это не шутка, если вам довелось побывать во Франции, и вы зашли в ресторан, где tartare de poisson не пришелся вам по вкусу, делать в этом заведении вам больше

Привычный нам омлет в Испании называют "французским", а омлет с картофелем - "испанская тортилья" (Tortilla espanola). Она не должна быть слишком зажаренной и подаётся как самостоятельное блюдо или используется для приготовления бутербродов. Мы приготовим традиционную испанскую тортилью, в которую,

https://www.youtube.com/watch?v=KWfsrgxYrcE https://www.youtube.com/watch?v=buEaF2lnxe0 https://www.youtube.com/watch?v=TJesW_ctZ5s

Какой праздничный стол без заливного? В предверии 23 февраля хочу предложить рецепт нарядного и вкусного рыбного заливного.  Готовится оно заранее и всегда востребовано. У меня сегодня горбуша, но заливное можно приготовить из судака, щуки, осетра, севрюги, сазана, карпа, амура, речного и морского

Скумбрия получилась отменная! Можно подать как закуску и как основное блюдо. Ингредиенты скумбрия свежемороженная 1 шт. морковь 1 шт. яйцо 1 шт. сало соленое (или сливочное масло) 5-6 кусочков укроп желатин 2 ст.л лимон соль   Приготовление Шаг 1 Скумбрию промыть, удалить голову, хвост, аккуратно