Домашние конфеты из орехов

Время приготовления: около 60 минут

 

Ингредиенты:

Орехи – 1,5 стакана (любые)

Сахарная пудра – 1 стакан

Вода – ¼ стакана

Свежие ягоды – 1 кг (вишня без косточек, абрикос, сливы, персики)

Приготовление:

Орехи смолоть. Сахарную пудру развести водой и поставить на огонь. Довести до кипения и добавить орехи. Немного орехов оставить для обваливания конфет. Варить на небольшом огне,  постоянно  помешивая. Когда ореховая масса станет однородной, снять с огня. Остудить.

Из остывшей ореховой массы скатать шарики. К каждом шарике  сделать углубление и положить в середину ягоду. Свежие абрикосы, персики, сливы нужно порезать. Можно взять цукаты.

Конфеты поставить в холодильник на полтора часа. Затем достать и обвалять в орехах. Хранить в холодильнике.

 Эти вкусные конфеты из орехов и сухофруктов будут замечательным сладким десертом для детей и взрослых.