По форме пельмень чем-то похож на ухо. За это на языке коми и получил своё название: "пель" (ухо) и "нянь" (хлеб). И хотя пельмени бывают с рыбой, птицей, овощами, грибами, всёже классические и привычные для большинства их поклонников готовят из мясного фарша, завёрнутого в тонкое тесто.
Свежие комментарии