Для фигуры и здоровья

Девочки! Опять мне письмо полезное пришло. Привожу его полностью.

Я, правда, немного по-другому это готовила, но вкуснятина неимоверная!!!

По-другому -- это вместо козьего сыра брала сыр "Филадельфия", смешивала его с мелко порезанным укропом и мякотью помидора. Соль, перец и лимон не использовала. Но вы сами решите, что для вас лучше.

Итак:

Здравствуй, Victoria!

Меня зовут Марина Чуркина. Сегодня поделюсь с тобой рецептом вкусного и полезного диетического блюда, которое и дома приятно съесть, и на стол перед гостями не стыдно поставить. Я говорю о роллах из салата.

Рецепт
Тебе понадобится:

5 больших листьев салата-ромен (срежь сердцевину на листьях)

4-5 полосок копченого лосося

5 шт помидорок-черри

50 г свежего укропа

50 г зеленого лука (2 столовые ложки нарезанного)

Для намазки:

• половина авокадо
• 1 столовая ложка козьего сыра
• сок половины лимона (или лайма)
• 1/4 чайной ложки соли
• молотый перец по вкусу

Порежь черри на четвертинки, авокадо – кубиками, измельчи зеленый лук и укроп.

Теперь сделаем пасту для намазки: в маленькой миске разомни вилкой до однородной кремовой массы авокадо с козьим сыром, соком лимона, солью и перцем.

Выбери самые большие листы салата, выложи их нахлестом (так, чтобы между листьями не было просвета) на пищевую пленку горизонтально. Толстым слоем нанеси намазку на листья. Сверху выложи лосось, помидоры, укроп и лук. Помогая себе пищевой пленкой, аккуратно скрути листья салата, чтобы получились роллы, как в японской кухне.

Скрученные роллы закрепи зубочисткой. Готово! Особенно этому блюду обрадуются гости, которые не желают набирать лишние килограммы, ведь в 100 г всего 75 ккал.

Victoria, эти роллы доставят тебе удовольствие (в том числе эстетическое) и не дадут поправиться.

Приятного аппетита, Victoria!
Марина Чуркина