Мочёные яблоки — одно из традиционных блюд русской кухни. Это один из популярных способов заготовки продуктов впрок. Для мочения наиболее пригодны яблоки поздних сортов. В подвале они хранятся до мая — июня, а в леднике не портятся и до нового урожая.
- 3-литровая банка яблок зимних сортов,
- 1,5 л воды,
- 2-3 ст.ложки сахара,
- 1 ч.ложка соли,
- листья чёрной смородины и вишни.
Свежие комментарии