РАЗРЕШЕНО ХУДЕЮЩИМ. Салат из консервированных кальмаров

Морепродукты любимы практически всеми, и кальмары не исключение. К сожалению, многие отказываются от кальмаров, поскольку считают, что приготовить их очень тяжело, что кальмары и диета несовместимы. Но на самом деле кальмары готовятся довольно просто, только при этом нужно соблюдать некоторые правила, и тогда все получится.

Кроме того, кальмары можно использовать и в диетических блюдах, поэтому сегодня наш девиз: «Худеем на кальмарах!» Если нет времени возиться с готовкой, можно использовать консервированные кальмары, благо полки прилавков ими завалены, и вы можете из всего разнообразия выбрать самые вкусные, а потом использовать их по назначению, например, чтобы приготовить салаты с консервированными кальмарами, которые можно без проблем подать к праздничному столу.

Питательный салат на основе кальмаров

Для того чтобы приготовить питательный салат из консервированных кальмаров, необходимы не заморские продукты, а простые, которые есть у каждой хозяйки в холодильнике. В таком наборе кажется что салат будет невкусным, поскольку можно усомниться в сочетаемости продуктов, но поверьте, результат будет потрясающим.

Составляющие:

0,25 кг кальмаров консервированных

0,1 кг соленых огурчиков

0,4 кг зеленого горошка

0,1 кг сметаны

2-3 небольшие картофелины

зелень любая по вкусу

молотый перец

соль

оливки для украшения (если есть косточки - вынуть)

1. Кальмары нужно слить от воды и порезать на тонкую соломку или же колечками.
2. Огурчики порезать на тонкую соломку.
3. Картофель отварить в мундире, а затем порезать на кубики или небольшие ломтики.
4. Зелень хорошо помыть под проточной водой, стряхнуть лишнюю воду, обсушить и мелко порезать.
5. Все ингредиенты уложить в глубокую салатницу. Добавить соль, сметану и перец по вкусу и хорошо перемешать. Сверху украсить оливками и подать к столу.

Салат из консервированных кальмаров и яиц

Такой салат поразит вас нежным вкусом. Данный салат можно слегка переделать. Так, если вы сварите яйца не просто в воде, как обычно, а на пару, а лук только слегка обжарите и не будете лить слишком много масла в качестве заправки, то можно использовать такой салат с кальмаром при гастрите.

Составляющие:

1 головка лука

0,2 кг кальмар консервированных

2 вареных яйца

3 картофелины в мундирах

растительное масло

зелень на выбор

перец молотый и соль

1. Лук почистить и порезать на небольшие кубики. Разогреть сковородку и обжарить там лук на растительном масле.
2. Тем временем картошку очистить и порезать на кубики.
3. То же самое проделать с яйцами.
4. Консервированные кальмары порезать соломкой, предварительно удалив с них пленку.
5. Уложить все продукты в салатницу, посолить, добавить растительное масло, перец и хорошо перемешать.
6. Украсить зеленью и кусочками яиц и подать к столу.

Салат «Юбилейный»

Если вы любите морепродукты, но хотите при этом похудеть, вам стоит обратить внимание на блюда содержащие кальмары, диетические рецепты, например. Особенно те, в которых калорийность снижена благодаря другим ингредиентам. Если вы не из тех людей, которые мучаются вопросом калорийны ли кальмары, то предлагаем вашему вниманию следующий салат.

Продукты:

0,25 кг куриного мяса

0,25 кг кальмаров консервированных

1 яйцо вкрутую

0,3 кг яблок (за неимением яблок можно использовать огурцы в том числе и маринованные)

1 помидор (как вариант – стручок сладкого перца)

майонез для заправки

зелень, молотый перец и соль

Все продукты, за исключением помидор, яйца и зелени режут на небольшие кубики. Складывают все в салатницу, заправляют майонезом, солят, перчат и все хорошо перемешивают. Украшают помидором и зеленью, тертым яйцом и подают к столу.

Салат из кальмаров и грибов

Если вы готовите салаты низкокалорийные, кальмары можно добавить в них не только как вкусный ингредиент, но и как способ повысить несколько питательность блюд. А из-за того, что этот продукт богат на белок, использовать кальмары при белковой диете – просто отличное решение.

Состав продуктов:

0,25 кг консервированных кальмаров

6 картофелин

0,25 кг свежих грибов

1 корень сельдерея

майонез для заправки

Грибы являются очень вкусным и низкокалорийным продуктом, правда не всегда дешевым, но для того, чтобы приготовить салатик – потребуется всего немного, так что на финансовую сторону это не сильно повлияет.

1. Грибы отварить и порезать на дольки
2. Сельдерей с картошкой также отварить, а потом порезать на кубики.
3. Сложить все в салатницу с порезанными кальмарами, залить майонезом, перемешать и подать к столу.

Салат из кальмаров консервированных с добавлением свежей капусты

Многие задаются вопросом, можно ли есть кальмары на диете. С одной стороны кальмары довольно калорийны, но в сочетании с малокалорийными продуктами и кальмары для похудения использовать можно.

Продукты:

0,1 кг капусты белокочанной

2 стебля сельдерея

1 банка кальмаров консервированных

1 ст.л. сока лимона

растительное масло

1 ч.л. сахарного песка

перец и соль по вкусу

1. Капусту вымыть и нашинковать. Добавить соль и хорошо перетереть с ней.
2. Кальмары нарезать соломкой и отправить к капусте.
3. Туда же добавить лимонный сок, перец, растительное масло, соль сахар и все перемешать. Осталось только украсить зеленью сельдерея и подать к столу.

Салат из кальмаров с добавлением яиц и лука

Несмотря на то, что кальмары для похудения нужно использовать осторожно, данный рецепт вполне можно использовать как диетический салат с кальмарами.

Составляющие:

1 банка кальмар

2 головки лука

зеленый лук

4 яйца

растительное масло

1. Луковые головки очистить, порезать мелко и пассировать на небольшом количестве растительного масла.
2. Яйца отварить, очистить, кальмары вытащить из банки и вместе с яйцами перемолоть на мясорубке.
3. Уложить в салатницу жареный лук, перемолотые яйца с кальмарами, влить сок кальмарный и все перемешать.
4. Украсить зеленым луком. Заправлять салат не нужно.

Салат из кальмаров с добавлением яблок и сыра

Такой салат очень быстр в приготовлении и при этом вы с легкостью сможете ответить на вопрос с чем сочетаются кальмары – такой коктейль придется всем по душе.

Продукты:

0,3 кг кальмаров

1 головка лука

3 яйца

майонез

50 г сыра

1. Кальмары вынуть и порезать соломкой.
2. Лук порезать на кольца, уложить в пиалу и залить кипятком минут на 10. После этого его нужно промыть под холодной водой. Это поможет избавиться от горечи.
3. Взять терку и натереть на среднем размере сыр, яйца и яблоки.
4. Уложить в салатницу все ингредиенты, заправить майонезом и перемешать

Данный салат никак нельзя отнести к некалорийным блюдам из кальмаров, но иногда полакомиться им можно.

Представленные салаты очень вкусны и их главное преимущество в том, что они не заставят вас думать как приготовить кальмары для диеты, потому что консервированные кальмары уже полностью пригодны для употребления в пищу. Сделать салат ярче или более утонченным по вкусу можно порезав на кубики, соломку или же на кольца кальмары, диета от этого не станет менее эффективной. А вы только получите прекрасное блюдо к столу.

Последнее время довольно популярно стало раздельное питание, в котором есть правила употребления продуктов согласно их сочетаемости. Как ни странно, кальмары при раздельном питании не только можно употреблять, но и нужно, только при готовке тщательно продумайте ингредиенты, которые собираетесь использовать в блюде.

Источник

От меня лично:

Майонез – дело хорошее и вкусное, но сомневаюсь, что он должен употребляться в диетах для похудения. Тем не менее, можно уменьшить его количество, а ещё лучше – делать самим.