Ингредиенты:
- Яйца - 4 штуки
- Сахар - полтора стакана
- Сахар ванильный - 1 пакет
- Лимонад любой - 1 стакан
- Растительное масло - 1 стакан
- Мука - 3 стакана
- Разрыхлитель - 10 грамм
Приготовление:
Главный секрет этого бисквита - лимонад. Подойдет только лимонад с газом.
Яйца, сахар, ванильный сахар взбить миксером.
Продолжая взбивать, добавить растительное масло, сразу после влить лимонад. Высыпать частями муку с разрыхлителем, перемешать миксером.
Тесто получится жидким, как сметана.
Вылить тесто в чашу мультиварки. Выставить время выпечки 65 минут. После сигнала добавить еще 65 минут. По окончании выпечки выключить подогрев и оставить остывать бисквит еще на 20 минут. Затем перевернуть чашу мультиварки на подставки, можно на чайные чашки, и оставить бисквит в таком подвешенном состоянии до полного остывания.
В духовом шкафу бисквит простой выпекается как всегда - при температуре в 180 градусов примерно полчаса. Форма должна быть высокая, потому что бисквит очень поднимается. По окончании выпечки оставить бисквит в выключенном духовом шкафу на 20 минут. Перевернуть форму с бисквитом на подставки и окончательно остудить его.
Бисквит получается очень высокий, пушистый, с ароматом того лимонада, который вы добавите.
Свежие комментарии