Настоящая мужская мясная котлета из 2х видов мяса!

Ингредиенты

мясо свинина или говядина 300 г

Куриная грудка (филе) 300 г

майонез 3 ст.л

чеснок (зубчики) 4 шт.

специи по вашему вкусу

соль по вкусу

масло растительное для жарки 

Приготовление

Шаг 1

Сегодня я использовала мясо свинины, но с говядиной котлетки смотрятся еще эффектней.

Мясо вымыть и обсушить.

 

Шаг 2

Нарезать на тонкие полоски.

Шаг 3

Полоски свинины разложить параллельно по четыре штуки,

Шаг 4

как в детской поделке разместить между ними в шахматном порядке полоски куриной грудки.

Шаг 5

Получится вот такое изделие - котлетка-шахматка

Шаг 6

посыпать перцем, солью и специями по вашему усмотрению, но немного (!).

 

Шаг 7

Котлетку слегка, осторожно отбить специальным молоточком.

 

Шаг 8

Чеснок пропустить через пресс и смешать с майонезом.

Шаг 9

Смазать при помощи силиконовой кисти котлету смесью майонеза с чесноком с обоих сторон и оставить минут на 10, пусть пропитается.

 

Шаг 10

Мультиварку выставляем в режим "жарка", наливаем масло и аккуратно обжариваем по одной котлете с обеих сторон

 

Шаг 11

Котлеты можно подать как самостоятельно

 

Шаг 12

так и с гарниром, у меня сегодня на гарнир отварной рис и салат из свежих овощей. Приятного аппетита!

источник рецепта