Салат из говяжьей печени с виноградом

Продукты

печень говяжья                                300 г

виноград темный без косточек         100 г

лук репчатый                                    2 шт.

морковь                                             1 шт.

салат зеленый                                  1 пучок

масло сливочное                               2 ст.

Новости СМИ2

ложки

масло растительное                          2 ст. ложки

соль                                                   по вкусу

перец молотый красный и черный   по вкусу

Салат из куриной печени "Вожделение"

Салат из куриной печени - вкусно, быстро и полезно.

Продукты

Печень куриная - 400 г

Кукуруза консервированная - 1 банка

Яйцо куриное - 3-4 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Масло растительное - 40 мл

Соль - по вкусу

Зелень - 10 г

Специи - по желанию

Майонез - 150 мл

Подготовить все необходимые для салата из печени продукты.

Лук очистить, мелко нарезать и обжарить на растительном масле до румяности.

Морковь натереть на крупной терке.

Добавить морковь к обжаренному луку и жарить вместе 5 минут, постоянно помешивая.

Печень промыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать не крупно.

Обжарить печень вместе с овощами минут 5 на небольшом огне, пока при прокалывании печени не перестанет выделяться кровь.

Добавить специи, перемешать и подержать на огне еще минутку.

Переложить печень в салатник и остудить.

Открыть кукурузу, слить жидкость.

Смешать кукурузу с печенью.

Куриные яйца залить холодной водой, добавить соль и варить 7-8 минут после закипания. Слить кипяток, залить холодной водой, остудить, очистить.

Разрезать яйца на 8 частей.

Добавить яйца в салат.

Посолить салат из куриной печени по вкусу, добавить майонез, специи и зелень по желанию. Все тщательно перемешать.

Украсить салат из куриной печени по желанию.

Приятного аппетита!

Источник