Пока еще до свежего урожая ягод и фруктов далеко, а витамины организму нужны как никогда, самое время вспомнить о сухофруктах. Мало того, что они невероятно полезные, они еще и настоящее спасения для тех, кто сидит на диете. Из них можно приготовить не только очень полезные, но и невероятно вкусные сладости, которые вовсе не портят фигуру.
1. Овсяный хлеб с сухофруктами
• Ингредиенты: сухофрукты (любые на вкус: курага, чернослив, изюм, цукаты и т.д.) – 500 г, мука – 200 г, овсяные хлопья – 120 г, вода – 200 мл, орехи – 100 г, мед густой – 2 ст. л.
• Как приготовить: Промой сухофрукты. Затем нарежь их и орехи как можно мельче и залей на 40 минут 100 мл кипятка. После чего добавь оставшуюся воду, мед, муку и овсяные хлопья. Все тщательно вымеси. Форму для выпекания застели пергаментной бумагой и переложи аккуратно тесто, хорошо утрамбовав ложкой его поверхность. Сверху форму прикрой фольгой. Выпекай хлеб 1 час в предварительно разогретой до 180 °С духовке, затем убери фольгу и выпекай еще 15 минут.
• 2. Конфеты из сухофруктов
• Ингредиенты: сухофрукты (в равных пропорциях: инжир, чернослив, курага, финики) – 600 г, кокосовая стружка – 20 ст. л., семечки очищенные – 7 ст. л.
• Как приготовить: Семечки истолки в ступке. Сухофрукты хорошо промой и замочи в горячей воде на 15 минут. Затем измельчи их в блендере либо пропусти через мясорубку. Из получившейся массы сухофруктов скатай шарики и обваляй их в кокосовой стружке и семечках. Оставь получившиеся конфеты на 2 часа в холодильнике.
Приятного аппетита!
«Ваша пища должна быть лекарством, а ваше лекарство должно быть пищей».
Гиппократ
Свежие комментарии