В капусте, помидорах, огурцах и зелени множество витаминов и прочих полезных веществ. Поэтому не забывайте почаще включать в свое меню вкусный салат из свежей капусты и помидор.

Продукты:

Капуста - 1 маленький кочан

Помидор - 1 шт.

Огурец - 1 шт.

Зеленый лук - 1 пучок

Петрушка - 1 пучок

Растительное масло - по вкусу

Соль - по вкусу

 

1. Капусту вымыть и тонко нашинковать.

2. Помидор и огурец нарезать как можно тоньше.

3. Нарезать зеленый лук и петрушку.

4. Всё перемешать, посолить и заправить растительным маслом.

Легкий и вкусный салат со свежей капустой готов!

Источник

Салат из свежей капусты с огурцами

Традиционный рецепт салата из свежей капусты с огурцами – быстро, просто, вкусно и полезно.

Продукты (на 6 порций):

Капуста белокочанная (молодая) - 500 г

Огурцы свежие - 2 шт.

Укроп - 50 г

Для заправки:

Масло растительное - 3 ст. ложки

Уксус 3% - 2 ст. ложки

Сахар - 1 ст. ложка

	Капусту нашинковать тонко
	Добавить соль
	Капусту перетереть с солью до появления сока
	Нарезать огурцы соломкой
	Мелко покрошить укроп
	Смешать капусту с огурцами и укропом
	Приготовить заправку, для чего смешать по вкусу уксус, растительное масло и сахар
	Залить салат из свежего огурца и капусты салатной заправкой. Перемешать
	Этот салат из капусты и свежего огурца особенно вкусен в начале лета

Источник

Салат "Витаминный"

Вкусный, легкий и простой салатик. Все ингредиенты понадобятся в небольшом количестве.

Продукты (на 2 порции)

Капуста - 200 г (небольшой кусочек)

Морковь - 0,5 шт.

Яблоко (не сладкое) - 0,5 шт.

Сахар - 2 щепотки

Лимонный сок - чтобы сбрызнуть

Соль - по вкусу

Растительное масло или оливковое