Клубничная тарталетка — Видео рецепт

Клубничное желе, конечно же, можно купить готовое. Но летом его лучше приготовить из свежих ягод — так и вкуснее, и полезнее. А если этим желе залить корж из песочного теста со свежей клубникой — получится не только вкусно, но и очень нарядно!

 

Продукты:

— 2 яйца,

— 200 г сливочного масла,

— стакан сахара/фруктозы,

— щепотка соли,

— 350 г муки,

— 500 г клубники,

— 100 г сырковой массы,

— 1 ст.ложка желатина,

— 3 ст.ложки воды.