В последнее время много готовлю в горшочках.
Не хлопотно и очень вкусно!
Предлагаю вам рецепт ароматного, вкусного и очень полезного супчика.
Ингредиенты:
300 гр куриной грудки
1 морковь
1 луковица
2 болгарских перца
1 банка консервированной красной фасоли
1 ч л растительного масла
1 ст л томатной пасты или 4 спелых помидора
специи: паприка сладкая и острая, перец чёрный, соль
Включаем духовку на 220-230 градусов.
Куриную грудку режем полосками и обжариваем в масле на хорошо
разогретой
сковороде, добавляем к ней мелко порезанный лук, морковь и болгарские
перцы порезанные соломкой. Хорошо всё обжариваем, добавляем томатную
пасту или пюре из помидор, солим, перчим, посыпаем паприкой.
Выкладываем эту красоту в горшочек, сверху насыпаем фасоль (жидкость нужно слить), добавляем кипящей воды, перемешиваем.
Отправляем горшочек в духовку на 30-40 минут.
Супчик разливаем по тарелкам, добавляем немного сметаны.
Калорийность одной порции (300 гр) без сметаны 141 ккал
Белки: 13 гр, Жиры 4 гр, Углеводы 12 гр
К супу хорошо подойдут гренки или тосты из цельнозернового хлеба.
Очень рекомендую!!
Вы так же можете посмотреть другие рецепты рубрик Лайт, Первые блюда
Свежие комментарии