Сегодня мы погрузимся в мир домашней выпечки и приготовим нечто особенное – рогалики с повидлом. Этот рецепт особенный тем, что рогалики будем готовить на постном дрожжевом тесте, что идеально подходит для тех, кто придерживается постных традиций или ведёт веганский образ жизни.

Кулич — традиционное пасхальное блюдо, которое готовят из дрожжевого теста с добавлением изюма, орехов и других ингредиентов. Однако существует и простой рецепт кулича без дрожжей и яиц, который подойдёт для тех, кто хочет приготовить простую выпечку на Пасху.

Ингредиенты мука пшеничная - +/-500 г дрожжи сухие быстродействующие - 7 г (20 г прессованных) сахар - 60 г соль - 1/2 ч.л. тёплое молоко (t - 38-40°с) - 250 мл. сливочное масло растопленное - 50 г яйцо - 1 шт. + 1 белок масло растительное - 30 мл. прослойка для теста (штрейзель): мука