Здравствуйте уважаемые читатели! Питаться правильной, вкусной и полезной едой можно и нужно не только в офисе, но и дома! И наши постоянные отговорки о том, что нам катастрофически не хватает времени на приготовление полезной пищи, по сути, являются исключительно отговорками, оправдывающими собственную лень и пособничающими ухудшению здоровья.
Пирамида здорового питания:
Диетологи всего мира разделяют мнение о том, что каноном правильного питания служит пирамида, в основе которой лежат 4 группы продуктов.
Нижняя группа – самая большая – злаковые культуры, хлеб и мучные изделия. Каши очень полезны, богаты белком и углеводами, которые не повредят нашему организму и фигуре. Гречневая каша снижает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний и выводит из организма избыточный холестерин. В пшенной каше нет аллергенов, к тому же она оказывает общеукрепляющее действие. Овсяная каша крайне полезна для работы кишечника и рекомендуется диетологами. Рисовая каша помогает при заболеваниях пищеварительной системы и диарее.
Хлеб – действительно, всему голова, однако, необходимо знать меру и не злоупотреблять им. Наиболее полезен хлеб с отрубями, т.к., отруби поглощают токсины и укрепляют иммунитет. Макаронные изделия являются лидерами по содержанию сложных углеводов, которые быстро расщепляются и создают запасы полезной энергии.
Вторая группа – это овощи и фрукты. Не буду особо останавливаться на пользе овощей и фруктов, поскольку их полезность очевидна и общеизвестна. Хочу лишь отметить, что врачи рекомендуют употреблять в пищу «местные» овощи и фрукты, т.к., они лучше усваиваются нашим организмом.
Молочные продукты, мясо и рыба относятся к третьей группе пирамиды. Все кисломолочные продукты очень богаты кальцием, достаточно легко усваиваются и улучшают процесс пищеварения. Мясо является одним из главных источников белка, богато калием, фосфором и железом. Гораздо более богата витаминами и микроэлементами рыба, и усваивается организмом она лучше, чем мясо.
Верхушкой пирамиды, состоящей из жиров и сахара, диетологи советуют почаще пренебрегать, восполняя ее продуктами из основания пирамиды.
Главные постулаты здорового питания:
Предпочитайте пищу домашнего приготовления магазинным салатикам и закускам. Отдавайте предпочтение отварной, печеной или приготовленной на пару пище, она гораздо более полезна, чем жареная – к тому же и фигуру сбережете.
Постарайтесь отказаться от различного рода колбас и сарделек – в них много канцерогенов и вредных веществ, нехватку в мясе восполните лучше натурпродуктом. Чипсы, соленые орешки, различного рода хрустики – это табу.
Приучите себя готовить обеды и ужины заранее, например, на выходные – так будут сэкономлены и время в будние дни, и деньги, которые вы не потратите на магазинный фаст-фуд. Чаще балуйте своих домочадцев здоровой и вкусной едой собственного приготовления – и ваш организм ответит вам здоровой благодарностью!
Свежие комментарии