САЛАТНЫЙ ДЕНЬ. Салат а-ля суши

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 300 г слабосоленой красной рыбы
• 300 г риса
• 2 свежих огурца
• 1 морковь
• 4 яйца
• 1 луковица (фиолетовый лук)
• щепотка укропа и зеленого лука
• майонез и соус васаби по вкусу

Перемешай майонез и соус васаби. Полученной смесью будешь смазывать слои салата.

Свари рис для суши, чтобы он не был сильно разваренным.

Соотношение риса и воды 2 : 3. Время варки около 7 минут. Когда вода выкипит, выставь минимальный огонь и продолжай варить еще около 15 минут. Сними рис с огня, оставь настояться на 30 минут.

Свари яйца и морковь. Натри на терке. Добавь к яйцам измельченный зеленый лук и смесь майонеза с васаби.

Филе красной рыбы нарежь тонкими ломтиками, а огурцы — кубиками. Измельчи фиолетовый лук и укроп.

Выкладывай салат слоями. Слои не забывай смазывать смесью майонеза с васаби.

Порядок слоев такой: рис, нашинкованный лук, огурец, красная рыба, зелень, смесь из яиц, морковь. Будет очень красиво, если сверху выложить еще один слой красной рыбы. Когда все слои выложены, а сам салат хорошенько промазан, его нужно поместить на 2 часа в холодильник.

Салат «Суши» с красной рыбой готов.

Приятного аппетита!

Салат постоял в холодильнике, пропитался, и его можно подавать на стол. Будь уверен, что такое блюдо понравится как взрослым, так и детям. Это твой шанс добавить немного экзотики на праздничный или обеденный стол.

Источник